Макадамия в скорлупе 250 г

Макадамия в скорлупе 250 г

Макадамия – австралийский орех, с таким мелодичным названием. Он заслужено получил статус «самого-самого» среди представителей своего рода это король орехов. Круглое светло-желтое ядрышко имеет божественный вкус, напоминающий фундук, и насыщенный запах с нотками ванили и кокоса. А его скорлупа считается самой прочной среди других плодов.

• Макадамия является самым калорийным орехом, порядка 700 калорий на 100 грамм очищенного продукта.
• Он обладает самой прочной скорлупой среди орехов.
• Данный орех является самым дорогим орехом в мире, связано это со сложностями при выращивании и сборе урожая.

Такой список можно продолжать, но больше всего хочется подчеркнуть самые полезные качества, которыми обладает орех макадамия. Круглые ядрышки являются богатейшим источником витамина А, содержат железо, белок, тиамин, рибофлавин, ниацин. Также макадамия богат цинком, медью, кальцием, фосфором, калием и магнием, антиоксидантами.

Чаще всего данный орех рекомендуют при различных диетах. Макадамия может похвастаться своей пищевой ценностью, которая находится на высочайшем уровне, благодаря содержанию сахарозы, фруктозы, глюкозы, мальтозы и крахмальным углеводам. Хоть он калориен и славится высоким содержанием жиров, макадамия снижает холестерин в крови. Также доказана польза самого дорогого ореха для людей, страдающим сахарным диабетом, он способен нормализовать уровень сахара в крови. Также придает здоровый цвет лица и регулирует жирность кожи, в целом омолаживая ее. Чудодейственный орех поможет справиться с головной болью, улучшая мозговое кровообращение.

Свойства:

Сырая макадамия – это природный кладезь аминокислот и жиров, которые необходимы организму для борьбы с атеросклерозом. Они особенно важны для пожилых людей, среди которых повышен риск этого опасного заболевания.

Благодаря калию и магнию макадамия способна помочь в нормализации давления, укреплении стенок кровеносных сосудов, выведении токсинов и шлаков. Кроме того, продукт важен для работы следующих органов:

• В состав макадамии входит железо и цинк, которые помогают улучшить память, повысить концентрацию и умственную деятельность;
• Кальций, которым богата макадамия, укрепляет кости, замедляет процессы, связанные с разрушением дентина, препятствует развитию артроза и остеохондроза;
• Сырая макадамия помогает вывести скопившиеся в нем токсины, тяжелые металлы и шлаки. Врачи советуют кушать по несколько плодов для профилактики метеоризма и дисбактериоза.
• Витамины: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP;

Применение ореха макадамия в кулинарии

Ядра австралийских орешков можно есть как в сыром, так и в поджаренном виде. Причем как целыми, так и измельченными. Их хорошо употреблять к кофе. Также это лакомство очень хорошо сочетается с тортами, блинчиками, печеньем, чизкейками и прочими десертами. А еще оно служит замечательным ингредиентом для салатов, мясных изысков и блюд из морепродуктов.

В кулинарии применяются не только ядра макадамии, но и твердая оболочка. Вариантов, как использовать скорлупу, множество. Из нее можно сделать настойку, заварить чай или приготовить другие напитки. Вот несколько самых простых, вкусных и оригинальных рецептов с использованием австралийских орешков:

Калорийность макадамии​ : 

В 100 г содержится:белки  7, жиры  75 , углеводы – 5 Энергетическая ценность, ккал/100грамм – 699;

    Фасовка

• 250 г - крафт-пакет для пищевых продуктов с застежкой zip-lock

В магазине натуральных экологически чистых, веганских и фермерских продуктов ЯТНА (Киев, Ирпень, Буча) вы всегда сможете подобрать и купить натуральные суперфуды на любой вкус.