Курага джамбо 250г

Курага джамбо 250г

Курага Джамбо, которую называют также «сушеный абрикос», – это самый большой и самый сладкий вид. Джамбо производится в солнечной и жаркой Турции возле города Малатья, где это лакомство готовится по старинным рецептам, абсолютно исключающим применение любых химических препаратов. Происхождение. Считается, что первые сушеные абрикосы готовились древними жителями Месопотамии, поскольку именно на месопотамских письменных табличках были найдены первые упоминания о кураге как об обязательном компоненте, входящем в самые вкусные блюда. Она была очень популярна у мореплавателей, запасавшихся сухофруктом, отправляясь в дальние плавания.

Поскольку в сушеном абрикосе содержится много полезных веществ, его употребление помогало поддерживать иммунитет и противостоять различным болезням. С началом 20 века курага на промышленной основе стала проводиться в Калифорнии. Внешний вид. Курага является половинками сушеного абрикоса без косточки. Это сморщенное лакомство, которое может быть желтого, оранжевого или коричневого цвета. Вкусовые свойства.

Курага Джамбо считается ней более сладкой и мягкой из всех видов сушеного абрикоса. Это нежные, очень вкусные сладости, имеющие медовый вкус, иногда с легкой кислинкой. Как есть курагу Джамбо | Ее употребляют в виде сладкого сухофрукта, который уже сам по себе вкусен. Также она используется в кондитерском деле. Из нее делают конфеты, начинки для выпечки и тортов.

Полезные свойства кураги Джамбо

Курага содержит множество витаминов и полезных элементов. Благодаря своему богатому составу сухофрукт рекомендуется употреблять при таких заболеваниях, как: сердечно-сосудистые патологии; гипертония; ослабленный иммунитет; плохая работа желудочно-кишечного тракта; реабилитация после инсультов, инфарктов

Противопоказания.

Сушеный абрикос не следует есть людям, страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Как выбрать курагу Джамбо Качественная и вкусная курага Джамбо имеет насыщенный оранжевый цвет с легким налетом сероватого оттенка, что подтверждает то, что в процессе изготовления лакомства не использовались химические вещества. Она в меру упругая и не слишком жесткая.

Как хранить курагу Джамбо

Курагу следует хранить в стеклянной емкости, которая должна плотно закрываться крышкой. Герметичность необходима во избежание попадания кислорода и посторонних запахов, что значительно увеличит срок хранения сушеных абрикосов.