Курага Горная сухая 250г

Курага Горная сухая 250г

Горная курага – это натуральный, вкуснейший сухофрукт, приготовленный без сахара, высушенный в естественных условиях, без добавления искусственных добавок, красителей. Единственное место в мире, где готовят сушеный абрикос такого качества – это Таджикистан, а точнее – Ферганская. долина. Сочетание влажности, температуры, особого состава почвы, свежий горный воздух способствуют тому, что растущие здесь абрикосы дают удивительные по своим свойствам плоды. Они большие, сочные, мясистые, невероятно сладкие с приятной кисловатой ноткой. Курага из Ферганской долины отличает не только вкус. Она достаточно жесткая, имеет темный цвет, близкий к медному, коньячному. При этом мякоть у нее очень нежная, сахарная, в сушеном виде полностью сохраняется ее волокнистая структура.

Применение в кулинарии

Курага – это уже готовый к употреблению продукт, который станет полезным лакомством для детей и взрослых. Ее добавляют в каши, смузи, выпечку, салаты, вторые блюда. Также можно использовать сушеные абрикосы вместо сахара для чая, готовить на ее основе отвары, компоты. Она хорошо сочетается с рисом, пшеном, тыквой, яблоками, мюсли, творогом. Необычные вкусовые акценты она придает блюдам из мяса, курицы и индейки.

Полезные свойства

В составе сушеного абрикоса имеется большое количество клетчатки, пектина. Но лечебные свойства, огромная польза для организма заключаются в этом. Эксперты по правильному питанию ценят курагу за уникальную комбинацию витаминов, макро- и микроэлементов. Она содержит самые ценные для здоровья человека вещества: калий, магний, железо, селен, цинк и витамины А, группы B, Е, С, К, холин и множество других. Несмотря на то, что калорийность горной кураги составляет всего 215 ккал, она является высокоуглеводным продуктом. Поэтому диабетикам и людям, имеющим проблемы с весом, ее нужно употреблять с осторожностью в умеренных количествах. Чтобы получить максимальную пользу для здоровья, диетологи рекомендуют съедать ежедневно не более 5-8 сушеных плодов. абрикоса.

Польза кураги при регулярном употреблении: помогает очищать кишечник, ткани организма от шлаков и токсинов; поддерживает здоровье сердечной мышцы, сосудистой системы; обладает легким мочегонным эффектом; повышает остроту зрения, укрепляет здоровье глаз; применяется для профилактики весенних авитаминозов; укрепляет иммунитет, помогает снижать температуру при простудах, улучшает отхождение мокроты при сухом кашле; способствует полноценному развитию детского организма; улучшает показатели крови, в частности, гемоглобина; помогает контролировать аппетит, хорошо насыщает и утоляет голод.