Масло грецкого ореха имеет насыщенный янтарный цвет, оригинальный вкус и аромат ореха. По своей питательной ценности оно превосходит многие масла, в т.ч. оливковое. Включает в себя огромное количество витаминов, минералов и других полезных микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья человека. Все это позволяет называть масло грецкого ореха  “эликсиром жизни”.

Состав: ненасыщенные жирные кислоты - линолевая, линоленовая, олеиновая, стеариновая, пальмовая кислоты, витамины А, Е, С, Р, витамины группы В, макро и микроэлементы - цинк, медь, йод, кальций, магний, железо, фосфор, кобальт.
Это масло рекордсмен по содержанию витамина Е и жирных кислот омега-3 и омега-6, которые составляют до 77% его состава.

Применение в питании: популярное масло для салатов и холодных блюд. На его основе можно готовить салатные заправки и соусы, например, смешать масло с различными по вашему вкусу специями -  базилик, горчица, орегано, петрушка, семена укропа и т д..  Такая  смесь не только подойдет для овощных салатов, а также будет идеальным соусом для рыбы, мяса и птицы.
Маслом можно заправлять каши и гарниры, поливать перед подачей закуски, грибные блюда, выпечку. Ведь это масло, с нежным ореховым вкусом, сделает полезнее и вкуснее любой ваш кулинарный шедевр.
Косметические средства: идеально подходит для кремов. Используется в шампунях и в липидных гелях для душа.

Свойства:

• Обладает ранозаживляющим, антигельминтным, слабительным, диуретическим действием.
• Помогает кровообразованию и повышает иммунитет.
• Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, снижения уровня холестерина, а также при диабете.
• Масло грецкого ореха нормализует работу щитовидной железы.
• Рекомендуется при гиперфункции щитовидной железы (зобе).
• При регулярном применении снижает уровень сахара в крови, поэтому показано больным сахарным диабетом.
• Увеличивает умственную работоспособность, нормализует сон и снимает усталость.