Семена чиа — это зерна цветущего растения под названием Salvia Hispanica. Их считают суперфудом, так как в них много полезных веществ, оказывающих на организм буквально исцеляющее действие. Растет растение чиа в Центральной Америке. Майя и ацтеки выяснили, что эти ягоды добавляли человеку сил и выносливости. К тому же «чиа» с языка майя переводится как «сила».
Вы можете купить семена чиа в интернет-магазине по самой доступной стоимости за 1 кг. При этом вы можете приобрести то количество продукта, которое вам требуется с доставкой по всей Украине.
Семена чиа: сколько можно есть в день?
Крупа чиа имеет много уникальных свойств. Так, она способна безопасно вывести токсины из организма, а также избавить от надоедливого лишнего веса. Ее принято добавлять в кефир, йогурт, овощные и фруктовые салаты.
Чиа бывают черными и белыми. Первые получаются из растений с синими цветками, а вторые — с белыми цветками. По своим качествам и составу они практически не отличаются. Однако черные зерна чиа имеют чуть больше антиоксидантов, а белые — немного больше белка.
Чиа — это обычный продукт, который не имеет даже особых противопоказаний. А потому употреблять его можно регулярно. В день будет достаточно 50 грамм — это около 3 столовых ложек. Зачастую зерна на ночь замачивают в молоке, йогурте или кефире. Помните, что чиа с любой молочкой — это немного меньше пользы, чем в чистом виде из-за всасывания не всего количества полезных элементов.
Надо ли молоть семена чиа?
Многие задаются вопросом о том, следует ли перемалывать зернышки чиа или их следует добавлять в блюда в своем первозданном виде. Есть некоторые нюансы в употреблении данного суперфуда.
Так, чиа содержат очень много омега-3 и омега-6 жирных кислот — они не вырабатываются в нашем организме, но при этом они очень нам нужны для крепкого здоровья. Первый нужен для сердца сосудов, а второй — для суставов. Также в семенах много кальция и магния. Второй помогает быть всегда на позитиве, адекватно реагировать даже на очень сложные и неоднозначные ситуации в жизни. В чиа есть также растительный белок и аминокислоты.
Однако всего этого «букета полезностей» вы не получите, если будете употреблять чиа в виде зерен. Чтобы насытить свой организм всем перечисленным, необходимо сразу перед употреблением перемолоть семена в порошок.
Зачем? Все дело в уникальной оболочке семечек чиа — это необычная клетчатка, которая при попадании в желудок превращается в слизь, защищающую «витаминную сердцевинку» от переваривания.
Но для похудения рекомендуется употреблять семена именно в твердом виде — они вас быстро насытят, а вот калорий вы получите мало. К тому же суперфуд очистит ваш организм от скопившихся токсинов.
Полезны ли семена чиа?
Как мы уже выяснили, органические семена чиа очень полезны по многим причинам. В них есть вещества, которые встречаются в других продуктах крайне редко. К тому же в большинстве наше здоровье зависит от работы и состояния кишечника, а этот суперфуд способен улучшить работы органа и даже очистить его от токсинов и шлаков.
Полезные свойства ягод чиа:
- способны хорошо снизить уровень сахара в крови, что очень важно для людей, страдающих сахарным диабетом;
- контролирует уровень холестерина;
- помогает снизить давление;
- это натуральный энергетик. Включив в свой рацион чиа, вы будете выносливым и сильным, а также улучшится память и умственные способности;
- этим продуктом можно заменить фрукты в зимнее время;
- избавит от запоров.
Польза для детей
Для детей семена чиа тоже будут очень полезны. Однако не стоит давать зерна с раннего возраста, когда пищеварительная система ребенка еще не окрепла и не способна переваривать сложные продукты. Начинайте с малых порций — не более 1 чайной ложки в, например, каше. Затем можно порцию увеличивать. Стоит помнить, что на суперфуд может быть непереносимость, а потому желательно проконсультироваться с врачом.
Полезные свойства для женщин
Женщины также оценят пользу чиа. Семена способны продлевать молодость и красоту. Они положительно влияют на эндокринную систему. Железо и медь позволяют восстанавливаться после потери крови во время критических дней. Для беременных женщин — это настоящее сокровище из полезных веществ, которые нужны и матери, и ребенку. Женщины оценят маску для волос из чиа, которая дает легкий скрабирующий эффект, а также насыщает кожу головы и волосы полезными маслами.
Польза для мужчин
Для мужчин тоже здесь много полезных свойств: восстановление мужской силы, очищение организма, выработка силы и выносливости.
Как видно, пользы много, к тому же цена на чиа доступна каждому. Этот суперпродукт должен быть в каждом доме, где ценят здоровое питание и хотят продлить свою молодость и красоту.
