Куркума молотая 50г Индия

Куркума молотая 50г Индия

Куркума (индийский имбирь) – известная специя, обладающая горьковатым привкусом и желтовато-оранжевым цветом. Высушенный и измельченный в порошок корень куркумы очень популярен в азиатской кухне и особенно в Индии. Это лекарственное растение входит в «золотой список» аюрведы, используется для укрепления здоровья как противовоспалительное и антибактериальное средство, антиоксидант, сильнейший очиститель крови и организма от шлаков и токсинов. На Западе индийский имбирь игнорировали примерно до 70-х годов прошлого века, но после ряда исследований признали его противовоспалительные, противовирусные, болеутоляющие, антимикробные и противораковые свойства.

Установлено, что употребление куркумы укрепляет иммунитет, поскольку активизирует рост лейкоцитов и лимфоцитов – клеток иммунной системы, борющихся с патогенными микробами. Она повышает защитные силы организма во время сезонных инфекций, способствует скорейшему восстановлению уже после болезни, целебно влияет на работу печени, всех внутренних органов, помогает в лечении суставов. Целебные свойства куркумы определяются ее составом: около 20 молекул антибактериального действия, 12 – противоопухолевого, 12 – противовоспалительного, 10 – антиоксидантного. Она является природным источником витаминов и микроэлементов, включая оксидантный В2, В3, B6, К, С; фосфор, кальций, йод, железо, магний, калий; эфирные и жирные масла, полисахариды и фенольные соединения. Но самое ценное, что есть в данной пряности – куркумин. Именно это соединение оздоравливает человека на клеточном уровне. Оно эффективно борется со свободными радикалами, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, повышает сопротивляемость клеток инфекциям и злокачественным опухолям.

Недавние исследования показали, что куркумин способен проникать в клеточные мембраны и восстанавливать способность клеток контролировать проходящую через них информацию. Он отлично справляется даже с самыми реактивными компонентами оксидативного стресса – гидроксильными радикалами. Разрушительное действие куркумина на раковые клетки было изучено в Центре раковых исследований в Техасе (США). Установлено, что это вещество обладает уникальной способностью изменять ДНК раковых клеток, заставляя их буквально пожирать себя. Противораковое действие куркумина подтверждено в отношении рака предстательной и щитовидной железы, кишок, рака кожи (меланомы), а также лейкемии у детей.